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Barbera ist eine rote Rebsorte aus dem Piemont in Nordwestitalien und dort weit verbreitet.
Typisch sind dunkle Kirsche, Pflaume und Brombeere, oft mit einer frischen, saftigen Fruchtnote.
Barbera hat eine lebendige, hohe Säure bei nur mäßigem Tannin, was ihn zugänglich und trinkfreudig macht.
Pasta mit Tomatensauce, Pizza, Salami und herzhafte italienische Gerichte harmonieren gut.
Etwa 14 bis 16 Grad, leicht gekühlt kommt die Frische besonders gut zur Geltung.
