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Nero d'Avola ist die wichtigste rote Rebsorte Siziliens. Sie liefert kräftige, fruchtbetonte Rotweine mit dunkler Frucht und weichem Tannin.
Ein Nero d'Avola stammt aus Sizilien, wo das warme Klima für reife, gehaltvolle Weine sorgt. Je nach Herkunft trägt er Klassifikationen wie DOC Sicilia.
Ein Nero d'Avola ist vollmundig und saftig, mit Aromen von reifer Pflaume, Brombeere und Kirsche, oft dazu Kräuter- und Gewürznoten. Das Tannin ist meist weich und rund.
Ein Nero d'Avola ist meist mittelkräftig bis kräftig mit spürbarem Alkohol, wirkt durch die reife Frucht aber zugänglich. Es gibt sowohl fruchtige Alltagsweine als auch anspruchsvollere Ausbauten.
Zu einem Nero d'Avola passen gegrilltes Fleisch, Auberginen- und Tomatengerichte, Pasta und würziger Käse. Serviert wird er bei etwa 17 bis 18 Grad.
