Mit dem Damilano Barbera aus der renommierten Region Asti in Italien erwartet dich ein erstklassiger Rotwein, der die Tradition eines traditionsreichen Weinguts in jeder Flasche widerspiegelt. Die Trauben stammen von etwa 30 Jahre alten Rebstöcken, die auf kalkhaltigen Böden in idealer Südlage gedeihen. Durch die sorgfältige Weinbereitung in Edelstahltanks und großen Fässern gelingt es dem Produzenten, eine beeindruckende Balance zwischen aromatischer Intensität und lebendiger Frische zu kreieren.

Dieser Barbera präsentiert sich im Glas in einem intensiven, leuchtenden Violett. Sein vielschichtiges Aromaprofil besticht durch reife Noten von Kirsche, Johannisbeere und Pflaume, die harmonisch mit feinen Akzenten von Veilchen und einer dezenten Vanillenote kombiniert werden. Beim Genuss erlebst du ein fruchtiges, saftiges und rundes Geschmackserlebnis. Die erfrischende Säure wird perfekt durch weiche, geschmeidige Tannine ergänzt, während der Abgang lang, komplex und leicht würzig ausklingt.

Um das volle Potenzial dieser 0,75 l Glasflasche auszuschöpfen, empfiehlt es sich, den Wein etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen. Er ist ein idealer Begleiter für herzhafte Speisen und zeigt sich besonders vielseitig bei der Kombination mit gegrilltem Fleisch, klassischem Kalbsossobuco oder kräftigen Nudelgerichten mit Fleischsaucen. Dank seiner Struktur besitzt dieser Wein ein hervorragendes Lagerpotenzial von bis zu 10 Jahren.