Der Cascina Radice Il Tempo Che Passa ist ein charaktervoller Barbera d’Asti Superiore DOCG aus dem Jahrgang 2021. Dieser Rotwein aus dem italienischen Piemont präsentiert sich in einem markanten Rot mit violetten Reflexen. Das vielschichtige Bouquet vereint Aromen roter Früchte mit feinen Gewürznoten.

In seinem Geschmacksprofil zeigt sich der Wein als trocken, körperreich und kraftvoll. Er besticht durch einen bemerkenswert langen Ausklang, der den eleganten Charakter des Barbera unterstreicht. Mit einem Alkoholgehalt von 15,5 % bietet dieser Wein eine entsprechende Intensität.

Die 0,75 l Flasche eignet sich hervorragend als Begleiter zu herzhaften Speisen. Du kannst ihn beispielsweise zu kräftigen Pastagerichten oder gereiftem Käse servieren. Hinter diesem außergewöhnlichen Produkt steht das Weingut Cascina Radice, das für die Qualität dieses DOCG-Weins verantwortlich zeichnet.