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Zur Pizza Margherita mit Tomate und Mozzarella passt ein fruchtiger, unkomplizierter Rotwein wie Chianti oder Sangiovese, dessen Säure zur Tomate passt.
Zu Salami und würzigem Belag passt ein kräftigerer Rotwein wie Primitivo oder Montepulciano d'Abruzzo, der die Würze aufnimmt.
Zu einer Pizza Bianca mit Käse und Gemüse passt ein frischer, trockener Weißwein wie Vermentino oder Pinot Grigio.
Ja, zu Pizza mit Meeresfrüchten oder viel Gemüse passt ein leichter Weißwein oder ein trockener Rosé sehr gut.
Leichte Rotweine schmecken leicht gekühlt bei etwa 14 bis 16 Grad besonders erfrischend, Weißwein und Rosé bei 8 bis 12 Grad.
