Der Calicanto aus der renommierten Region Maipo Valley in Chile ist ein beeindruckender Rotwein, der die Vielfalt und das Terroir der Domaine Andetelmo perfekt einfängt. Dieser edle Tropf basiert auf einer sorgfältigen Cuvée aus erstklassigen Rebsorten, wobei Cabernet Sauvignon und Carmenere die Hauptrollen spielen, ergänzt durch Nuancen von Malbec, Cabernet Franc und Syrah. Die Trauben gedeihen auf nährstoffreichen Lehmböden in einer idealen Höhe von 770 Metern, wo die kühlen Brisen der Anden für optimale Wachstumsbedingungen sorgen.

In der 0,75 l Glasflasche präsentiert sich dieser trockene Wein mit einem kraftvollen & vollmundigen Charakter. Das komplexe Bouquet verführt mit verführerischen Noten von Cassis, Kirsche und dunklen Beeren. Durch die zwölfmonatige Reifung in französischen Eichenfässern gewinnt der Wein an besonderer Tiefe und Struktur. Am Gaumen entfalten sich reife Pflaumen und Trockenfrüchte, die von festen, aber seidigen Tanninen und einem langen, fruchtigen Nachhall begleitet werden. Mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % bietet der Jahrgang 2019 eine harmonische Balance zwischen Intensität und Eleganz.

Du findest in diesem Wein die wahre Essenz des chilenischen Weinbaus. Aufgrund seiner Struktur eignet sich der Calicanto hervorragend als Begleiter zu kräftigen Speisen. Genieße ihn idealerweise zu saftigem Rindfleisch, würzigen Gerichten wie Pasta auf Tomatenbasis oder einer klassischen Pizza. Dieser Wein ist ein Erlebnis für Kenner, die Wert auf Tiefe und ein langanhaltendes Geschmackserlebnis legen.