Der Wachau Grüner Veltliner Bodenstein Smaragd aus dem Hause Prager ist ein herausragender Weißwein, der die besondere Terroir-Qualität der österreichischen Wachau perfekt widerspiegelt. Das familiengeführte Weingut nutzt hierfür die besten Weinlagen, die durch das komplexe Mikroklima in unmittelbarer Nähe zur Donau geprägt sind. Dieser edle Grüner Veltliner besticht durch seine außergewöhnliche Komplexität und ein enormes Lagerpotenzial, das eine Reife von bis zu 20 Jahren ermöglicht.

In der 0,75 l Glasflasche präsentiert sich dieser Wein mit einem beeindruckenden und vielschichtigen Aromaprofil. Du wirst im Glas zunächst grüne Noten von aromatischen Kräutern sowie Nuancen von Kumquat und Grapefruit wahrnehmen, die durch exotische Akzente von Lychee ergänzt werden. Ein mineralischer und würziger Unterton verleiht dem Bouquet zusätzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der Wein fruity & juicy, mit einer seidigen Textur und einer lebendigen, knackigen Säure. Die salzige Mineralität sorgt für ein harmonisches Gleichgewicht, während der Abgang lang, beständig und dezent würzig ausklingt.

Um die volle Pracht dieses Smaragd Weins zu genießen, empfiehlt es sich, die Flasche etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen. Dieser Wein ist ein idealer Begleiter für anspruchsvolle kulinarische Erlebnisse. Du kannst ihn hervorragend zu asiatischer Küche, italienischem Kalbfleisch mit Thunfischsauce oder zu Pasta mit Trüffeln genießen. Auch ein cremiges Spargelrisotto harmoniert wunderbar mit der lebendigen Struktur und der feinen Würze dieses exzellenten Tropfens.