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Klassisch aus dem Burgund und der Champagne in Frankreich. Bekannt sind außerdem Kalifornien, Australien und Italien sowie zunehmend Deutschland.
Barrique-Ausbau gibt Schmelz und Noten von Vanille, Butter und Toast. Ohne Holz bleibt der Wein frischer und fruchtiger.
Je nach Stil reichen sie von Apfel und Zitrus bis zu reifen exotischen Fruechten, bei Holzausbau kommen Vanille und Butter hinzu.
Frische Stile bei 8 bis 10 Grad, kräftige, im Holz gereifte bei 10 bis 12 Grad.
Meist ja. Die Stilbandbreite betrifft eher Frucht und Holz, nicht die Süße.
