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Etwas wärmer als normalen Weißwein, gut sind 12 bis 14 Grad, weil sich Struktur und Aromen dann besser entfalten.
Im Kern ja. In Georgien heißt der traditionelle Stil Bernsteinwein, international hat sich Orange Wine eingebürgert.
Kräftiger und herber als normaler Weißwein, mit Aromen von Trockenfrüchten, Tee und Nüssen sowie spürbarem Tannin.
Aus Georgien, wo Wein seit Jahrtausenden in vergrabenen Tongefäßen (Qvevri) so ausgebaut wird.
Zu würziger, kräftiger Küche, gereiftem Käse und Gerichten, bei denen normaler Weißwein zu zart wäre.
