Mit dem Bedoba Orange erlebst du ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das tief in der jahrhundertealten Weinkultur Georgiens verwurzelt ist. Das traditionsreiche Weingut Bedoba, das bereits im Jahr 1700 von der Familie Konchosvilli gegründet wurde, bringt mit diesem georgischen Orangenwein die Essenz der berühmten Weinregion Kachetien in die Flasche. Dieser charakterstarke Wein wird aus den einheimischen Rebsorten Rkatsiteli und Kisi gewonnen und vereint auf einzigartige Weise antike Techniken mit moderner Präzision.

Die besondere Herstellung erfolgt durch die spontane Gärung mit einheimischen Hefen in einer Kombination aus traditionellen Qvevri-Amphoren und rostfreiem Stahl. Durch die sechsmonatige Reifung auf den Schalen entwickelt der Wein seine markante, bernsteinfarbene Robe. Das Aromaprofil überzeugt durch eine beeindruckende Intensität: Erfreue dich an Noten von Orangenschalen, Trockenblumen, Honig und Wildkräutern, die in einem eleganten Zusammenspiel mit einem zarten Haselnuss-Nachgeschmack stehen.

Am Gaumen präsentiert sich dieser komplexe und vollmundige Wein als ein wahres Erlebnis. Er besticht durch eine angenehme Säure und einen langen, tiefen Abgang, der subtile Nuancen von Trockenfrüchten offenbart. Um das volle Potenzial dieser 0,75 l Glasflasche auszuschöpfen, empfiehlt es sich, den Wein etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen. Dieser Orange Wine harmoniert hervorragend mit der orientalischen Küche, wie etwa libanesischen Gerichten, oder begleitet würzige Speisen mit weißem Fleisch auf höchstem Niveau.