Mit dem Tchotiashvili Kisi erlebst du ein außergewöhnliches Stück georgischer Weinkultur. Dieser charaktervolle Orange Wine stammt aus der traditionsreichen Weinregion Kachetien in Georgia, wo die Trauben auf humusreichen und karbonatischen Böden in etwa 500 Metern Höhe gedeihen. Das Weingut Tchotiashvili setzt auf jahrhundertealte Familientradition und handwerkliche Perfektion, um die Besonderheiten der seltenen Rebsorte Kisi voll zur Geltung zu bringen.

Der Wein wird aus 100 % Kisi-Trauben gewonnen, die von 20 Jahre alten Rebstöcken stammen. Für die besondere Textur und Farbe erfährt der Wein eine 7,5-monatige Mazeration in traditionellen Qvevri. Das Ergebnis ist ein bernsteinfarbener Wein, der durch seine warme Optik und ein komplexes, fruity & aromatic Profil besticht. In der Nase entfalten sich feine Nuancen von Pfirsich, schwarzem Tee, Orangenschalen sowie Wildblumen und süßen Gewürzen.

Am Gaumen präsentiert sich dieser georgische Wein weich und harmonisch, wobei ein Hauch von Honig die Aromen perfekt ergänzt. Du darfst dich auf einen leicht erhöhten Säuregehalt, kräftige Tannine und intensive Fruchtnoten im Abgang freuen. Dieser Tchotiashvili Wein ist äußerst vielseitig und lässt sich hervorragend zu Speisen wie Ziegenkäse, weißem Fleisch mit Soße, Nüssen oder sogar Sushi kombinieren. Auch zu geräucherter Makrele oder Aal passt er wunderbar. Genieße die 0,75 l Glasflasche am besten leicht gekühlt und lass dir die Tiefe dieses besonderen Tropfens schmecken.