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Rote Burgunder werden aus Pinot Noir gekeltert, weiße überwiegend aus Chardonnay, meist als reinsortige Weine.
Im Osten Frankreichs zwischen Dijon und Lyon, mit Teilgebieten wie Côte de Nuits, Côte de Beaune und Chablis.
Fein und elegant mit heller Frucht wie Kirsche und Himbeere, weichem Tannin und einer lebendigen Säure.
Grand Cru ist die höchste Lagenklassifikation und steht für die besten Einzellagen mit besonders konzentrierten, langlebigen Weinen.
Roter Burgunder passt zu Geflügel, Ente und Pilzgerichten, weißer Burgunder zu Fisch und hellem Fleisch.
