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Der bauchige Bocksbeutel ist eine traditionelle Flaschenform, die geschützten Weinen aus Franken vorbehalten ist. Viele fränkische Silvaner werden darin abgefüllt.
Einfache Silvaner trinkt man jung innerhalb von zwei bis drei Jahren. Gehaltvolle Weine aus guten Lagen reifen dagegen mehrere Jahre und gewinnen an Fülle.
Silvaner ist vor allem in Franken und in Rheinhessen verbreitet und gilt dort als traditionsreiche Rebsorte.
Silvaner wird meist trocken ausgebaut, ist aber auch in fruchtigeren Varianten zu finden. Die milde Säure macht ihn angenehm weich.
Silvaner schmeckt gekühlt bei etwa 10 bis 12 Grad. So bleibt er frisch und betont seine feinen Aromen.
