Mit diesem besonderen Silvaner aus dem Jahrgang 2021 erlebst du die authentische Charakteristik der Region Franken. Der von der Winzerkeller Sommerach eG produzierte Weißwein stammt aus dem renommierten Sommeracher Katzenkopf und besticht durch seine beeindruckende Verbindung aus präziser Frucht und ausgeprägter Mineralität. Die Herkunft aus den kalkhaltigen Muschelkalkböden verleiht dem Wein eine einzigartige Tiefe, die man bei jedem Schluck spüren kann.

Das Geschmacksprofil präsentiert sich äußerst vielschichtig und elegant. Du wirst Aromen von grünem Apfel und reifer Birne wahrnehmen, die harmonisch mit feinen Nuancen von Zitronenschale und einer dezenten Mandelnote verschmelzen. Durch die gezielte Reife im Barrique gewinnt der Wein an Kraft und Struktur, ohne dabei seine jugendliche Frische zu verlieren. Als trockener Wein zeigt er sich am Gaumen sehr ausgewogen und überzeugt durch einen langen, mineralischen Nachhall.

Mit einem moderaten Alkoholgehalt von 13,0 % lässt sich dieser 0,75 l füllende Tropfen wunderbar in geselliger Runde genießen. Um das Geschmackserlebnis perfekt abzurunden, empfiehlt sich eine Kombination mit leichten Speisen. Dieser Wein ist die ideale Begleitung zu klassischem Spargel, feinen Fischgerichten oder hellem Geflügel, wodurch seine fruchtigen und mineralischen Facetten besonders gut zur Geltung kommen.