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Bio-Wein stammt aus ökologischem Anbau nach den Regeln der EU-Bio-Verordnung. Chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und Kunstdünger sind dabei nicht erlaubt.
Das grüne EU-Bio-Logo auf dem Etikett kennzeichnet zertifizierten Bio-Wein. Zusätzlich stehen oft Angaben zur Kontrollstelle darauf.
Bio-Wein folgt der EU-Bio-Verordnung. Biodynamischer Wein geht darüber hinaus und arbeitet nach zusätzlichen Prinzipien, etwa mit Mondkalender und speziellen Präparaten.
Auch Bio-Wein kann Sulfite enthalten, allerdings sind die zulässigen Höchstwerte niedriger als bei konventionellem Wein. Der Hinweis Enthält Sulfite steht auf dem Etikett.
Der Geschmack hängt vor allem von Rebsorte, Lage und Ausbau ab. Bio-Anbau garantiert keinen bestimmten Geschmack, viele Bio-Weine überzeugen dennoch mit klarer Frucht.
