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Die einen setzen auf frische, zitrische Stile, andere auf kraeftige, von Pinot Noir gepraegte oder lange gereifte Cuvees mit Briochenoten.
Große Häuser kaufen Trauben zu und prägen einen Hausstil. Winzerchampagner stammt vom eigenen Weingut, oft individueller.
An den kleinen Buchstaben RM auf dem Etikett, große Häuser tragen meist NM.
Nicht zwingend. Auch kleinere Häuser und Winzer bieten hervorragende Qualität, oft mit besserem Preis-Genuss-Verhältnis.
Ein Brut ohne Jahrgang eines bekannten Hauses ist ein verlässlicher Einstieg.
