Der Platine Premier Cru Champagner von Nicolas Maillart ist ein hochwertiger Schaumwein aus der französischen Champagne, der auf einer sorgfältigen Auswahl von handverlesenen Grand und 1er Cru Trauben basiert. Dieser Brut besteht aus einem Verschnitt von 80% Pinot Noir und 20% Chardonnay. Die traditionsreiche Kellerei, deren Geschichte bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht, fertigt diesen Champagner unter Anwendung der traditionellen Flaschengärung.

Das Erscheinungsbild zeigt eine leicht goldene Farbe mit dichten Perlen. In der Nase entfalten sich Schichten von gerösteter Brioche, Haselnüssen, Mandeln und Eiche, ergänzt durch Aromen von Steinfrüchten wie reifem Pfirsich und Birnen. Auf dem Gaumen präsentiert sich der Wein mit Noten von weißem Pfirsich, Eiche und tertiären Früchten. Er zeichnet sich durch eine kräftige Mineralität aus und zeigt eine Kombination aus Frische und Reichhaltigkeit.

Du solltest diesen Champagner gekühlt bei 7°C genießen. Er eignet sich hervorragend zu cremigem Käse aus Kuh- oder Ziegenmilch, frischen Äpfeln, Birnen, Steinfrüchten sowie zu Aufschnitt, Salaten, Fisch- und Schalentiergerichten oder der asiatischen Küche. Die Glasflasche hat ein Volumen von 0,75 Litern.