Der Rheinkind Riesling vom BIO Weingut Balthasar Ress ist ein eleganter Weißwein aus dem deutschen Anbaugebiet Rheingau. Dieser VDP.Gutswein des Jahrgangs 2025 präsentiert sich in einem hellen Zitronengelb und zeichnet sich durch ein feinherbes Geschmacksprofil aus.

In der Nase zeigen sich sommerliche Noten von Feige, Quitte und Erdbeere, ergänzt durch herbem Pfirsich sowie kandierter Zitrone. Am Gaumen überzeugt der Wein durch feine, florale Töne, die an ein Blütenmeer erinnern. Das Zusammenspiel aus Süße und eleganter Säure sorgt für einen ansprechenden Trinkfluss, während der Abgang durch Anklänge von Grapefruit und Apfel abgerundet wird.

Mit einem Alkoholgehalt von 11,0 % vol wird dieser Riesling idealerweise bei einer Serviertemperatur von 8 bis 10 °C genossen. Passend zu seinem Stil eignet sich der Wein hervorragend zu Speisen wie hellem Fleisch, Pasta, Spargel oder Gemüse. Der Wein wird in einer 0,75-l-Flasche geliefert.