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Zinfandel gehört zu den alkoholreicheren Rotweinen und erreicht oft 14 bis über 15 Volumenprozent. Sehr reife Trauben in Kalifornien begünstigen diesen hohen Gehalt.
Fruchtbetonte Weine trinkt man jung, während kräftige, im Holz gereifte Qualitäten mehrere Jahre lagerfähig sind und an Tiefe gewinnen.
Zinfandel ist vor allem in Kalifornien verbreitet. Die Rebsorte ist mit dem süditalienischen Primitivo eng verwandt und gilt genetisch als dieselbe Traube.
Zinfandel ist ein kräftiger Rotwein, während White Zinfandel ein heller, oft lieblicher Roséwein aus derselben Traube ist. Trotz ähnlichem Namen unterscheiden sie sich deutlich.
Zinfandel kommt als Rotwein bei etwa 16 bis 18 Grad gut zur Geltung. So wirken die reifen Fruchtaromen offen.
