Der Comte de Saint Valéry Bordeaux AOP ist ein Rotwein aus dem französischen Anbaugebiet Bordeaux. Dieser Jahrgang 2023 präsentiert sich als ein trockener Wein, der aus einer Cuvée gewonnen wird und einen Alkoholgehalt von 13,5 % vol aufweist.

Geschmacklich zeigt sich der Wein als ein seidiges Erlebnis mit ausgeprägten Eichen- und Röstaromen, die durch Noten reifer Frucht ergänzt werden. Er besticht durch eine breite, runde und gut konzentrierte Struktur sowie eine Balance zwischen marmeladigen Früchten und präsenten, gut geschmolzenen Tanninen. Die 0,75-l-Flasche lässt sich ideal bei einer Serviertemperatur von 16 – 18 °C genießen.

Aufgrund seines Profils eignet sich dieser Wein hervorragend als Begleiter zu Wildgerichten wie Lammspießen oder zu süß gewürzten Speisen. Auch zu Desserts mit dunkler Schokolade passt er sehr gut. Bitte beachte, dass das Produkt Sulfite enthält.