Der Gran Enemigo ist ein charaktervoller Rotwein aus Argentinien, der als Cuvée im Bordeaux-Stil kreiert wurde. Die Trauben für diesen 2020er Jahrgang stammen aus hochgelegenen Weinbergen in Tupungato, die auf einer Höhe von bis zu 1470 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Das Weingut El Enemigo wurde von Alejandro Vigil und Adrianna Catena gegründet, um traditionelle Weinbereitungstechniken mit einer besonderen argentinischen Seele zu verbinden.

Nach der Ernte erfolgt die Vergärung der Trauben in Barriques aus französischer Eiche. Im Anschluss reift der Wein 18 Monate lang in speziellen 3000-Liter-Fässern, die nach dem Vorbild historischer Behälter aus Mendoza konstruiert wurden. Diese sorgfältige Reifung verleiht dem Wein ein bemerkenswert komplexes Bouquet mit Anklängen an bitteren Kakao, Lakritze und reichhaltige dunkle Beeren.

Im Geschmack präsentiert sich der Wein mit einem großzügigen, vollen Körper, geschmeidigen Tanninen und einem sehr langen Abgang, der Nuancen von süßer Würze aus dem Eichenausbau zeigt. Du kannst diesen Wein ideal zu herzhaften Gerichten aus rotem Fleisch genießen. Für Liebhaber mit Geduld bietet die Glasflasche mit 0,75 Litern Inhalt das Potenzial für eine Lagerung von bis zu 12 Jahren. Es wird empfohlen, den Wein eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren.