Der Domaine Lafage Novellum Chardonnay ist ein Weißwein aus Frankreich, der durch seine charakteristische Struktur überzeugt. Die Trauben der Rebsorte Chardonnay stammen aus dem mediterranen Süden und wachsen auf Ton-Kalk-Böden. In der Glasflasche mit 0,75 Litern Inhalt präsentiert sich der Wein in einem strohgelben Farbton.

Das Geschmacksprofil zeichnet sich durch Noten von Pfirsich, Birne, Zitrus und einem Hauch Vanille in der Nase aus. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und präzise mit reifer Frucht sowie einem feinen Schmelz. Die Struktur wirkt rund und lebendig, wobei die Säure trägt. Für die Tiefe von Duft und Textur wurde ein Teil des Weines im Holz gereift, während der restliche Teil in Edelstahl auf der Feinhefe ausgebaut wurde.

Mit einem Alkoholgehalt von 13,0 % eignet sich dieser Wein hervorragend als Begleiter zu Speisen wie Roasted Chicken, Pasta Alfredo oder mildem Weichkäse. Der Wein wird mit einem praktischen Schraubverschluss geliefert.