Dieser Rotwein aus dem Napa Valley in den USA präsentiert sich als ein lebendiges Porträt der besten Cabernet Sauvignons der Region. Der Jahrgang 2021 basiert auf einem Verschnitt aus überwiegend Cabernet Sauvignon mit Anteilen von Petit Verdot und Cabernet Franc, was dem Wein eine erhebende und harmonische Wirkung verleiht.

Das Bouquet zeigt sich elegant und satt mit Noten von schwarzen Steinfrüchten, Eukalyptus sowie einer mit Gewürzen angereicherten Mineralität. Beim Öffnen treten feine Spuren von erdigem Holz und roter Frucht hervor. Auf dem Gaumen überzeugt dieser vollmundige und kräftige Wein durch eine große Intensität und Tiefe. Du findest sanfte Ausdrücke von dunkler Schokolade, Johannisbeere, Pflaume, Kirsche und roten Beeren. Ergänzt wird das Profil durch Vanillenoten und Spuren von gerösteter Eiche, die für eine harmonische Übergabe sorgen.

Der Wein ist als reichhaltig und strukturiert einzustufen und besitzt ein Potenzial zur Lagerung bis zu 10 Jahren. Idealerweise lässt du ihn vor dem Genuss etwa eine Stunde lang dekantieren. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und Hartkäse. Die 0,75 Liter füllende Glasflasche ist mit einem Schraubverschluss versehen.