Der Morgenster's Estate Reserve ist ein komplexer Rotwein aus der südafrikanischen Weinbauregion Westkap. Dieser Verschnitt basiert auf gleichen Anteilen von Cabernet Sauvignon und Merlot, ergänzt durch Zusätze von Cabernet Franc und Petit Verdot. Das Anwesen Morgenster blickt auf eine lange Geschichte zurück, wobei die moderne Weinbereitung unter der Leitung von Giulio Bertrand und Henry Kotze eine besondere Qualität sicherstellt.

Nach der Lese reift der Wein für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche, wobei 60 % davon aus neuen Fässern stammen. In der Nase präsentiert sich das Getränk duftend und intensiv mit Aromen von Pflaumen, Unterholzbeeren, Mandeln, Kaffee, Karamell, Graphit und Zigarren. Die Farbe ist tief rubinrot. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, elegant und rund, mit weichen Tanninen sowie einem lang anhaltenden Abgang, der ein Gleichgewicht zwischen Säure und Mineralität offenbart.

Du kannst diesen Wein bis zu 20 Jahre lagern. Für das optimale Erlebnis wird empfohlen, ihn für eineinhalb Stunden zu dekantieren. Er passt hervorragend zu Wild oder Eintöpfen mit rotem Fleisch. Der Wein wird in einer 0,75-Liter-Glasflasche geliefert.