Der Sobre Lias von den Bodegas Viore ist ein charaktervoller Weißwein aus der spanischen Region Rueda. Er wird aus der Rebsorte Verdejo gewonnen, die auf dem kargen, mit Kieselsteinen bedeckten Boden des Weinbergs Los Tordos wächst. Umgeben von Pinienwäldern, spiegelt dieser Wein den ungeschminkten Ausdruck seines Herkunftsortes wider.

In der Verkostung zeigt sich dieser trockene Wein mit einer tiefgründigen Aromatik von Zitrusfrüchten, Blüten und Kräutern sowie deutlichen mineralischen Noten. Die Textur ist intensiv und vollmundig, wobei die Säure gut eingebunden ist. Mit einem Alkoholgehalt von 14,0 % präsentiert sich das Getränk als ausdrucksstark und fein.

Dieser Verdejo wird in einer 0,75-Liter-Glasflasche geliefert. Die Produktion der Bodegas Viore konzentriert sich auf die spezifischen Terroirs der Region, um die typischen Merkmale der Rebsorte in jedem Tropfen einzufangen.