Der Standish Shiraz ist ein charaktervoller Rotwein aus Australien, der aus alten Shiraz-Reben gewonnen wird. In der Herstellung kombiniert der Winzer Dan Standish Techniken aus dem Rhône-Tal mit dem Terroir des Barossa Tals. Der Wein erfährt eine Vergärung und Reifung in einer Kombination aus französischer Eiche und Zement-Eiern, um die Frucht zu betonen und dem Profil einen Feinschliff zu verleihen.

Das Aromaprofil wird von Johannisbeere, Brombeere und dunkler Kirsche dominiert, ergänzt durch Untertöne von Back-Gewürzen, süßer Lakritze und Holzrauch. Am Gaumen zeigt sich ein robuster, voller Körper mit kräftigen Tanninen. Der lange Abgang offenbart reife Beerenaromen sowie Spuren von dunkler Schokolade und gemahlenem Kaffee. Dieser Wein kann direkt genossen oder bis zu 20 Jahre im Keller gelagert werden, wobei die Tannine mit der Zeit geschmeidiger werden.

Du kannst diesen Wein ideal zu herzhaften Speisen wie gegrillten Rippchen oder einem Premium Steak servieren. Es wird empfohlen, den Wein eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren. Die Glasflasche mit einem Inhalt von 0,75 Litern bietet dir ein intensives Geschmackserlebnis.