Das Weingut Metzger präsentiert mit dem Filet blanc eine charaktervolle Weißwein-Cuvée aus der Region Pfalz. Diese Cuvée vereint die Rebsorten Weißburgunder und Chardonnay und wurde im Jahr 2023 gekeltert. Durch den gezielten Ausbau sowohl im Holzfass als auch im Edelstahltank erhält der Wein eine besondere Struktur, die Schmelz und Fülle mit Frucht und Säure verbindet.

Das Geschmacksprofil zeigt sich fruchtig & würzig und ist als trocken klassifiziert. In der Nase entfaltet sich eine vielschichtige Aromatik, die von gelbem Steinobst über Melone und Birne bis hin zu grünem Apfel und Zitrusfrüchten reicht. Ergänzt wird dieses Erlebnis durch Nuancen von saftiger Aprikose sowie feinen Noten von Karamell und Vanille. Im Mund präsentiert sich der Wein mit einem samtigen Spiel und einer spannenden Würze.

Dieser Weißwein wird in einer 0,75-Liter-Glasflasche mit einem praktischen Schraubverschluss geliefert. Mit einem Alkoholgehalt von 13,0 % bietet er eine strukturierte Textur, die die Kombination aus Fruchtkomponenten und der holzgeprägten Würze unterstreicht.