Der Pagos de la Sonsierra 2017 ist ein charaktervoller Rotwein aus der spanischen Region Rioja. Er wird von der etablierten Genossenschaft Bodegas Sonsierra aus ausgewählten Weinbergslagen der Rioja Alta hergestellt. Die Basis dieses Weins bildet die klassische Rebsorte Tempranillo, die dem Tropfen ein klares Regionalprofil verleiht.

Im Bouquet zeigen sich Aromen von reifen Kirschen und roten Pflaumen, die durch einen dezenten Hauch von Vanille aus dem Holzfassausbau ergänzt werden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein samtig und weich mit einer frischen Säure und fein abgestimmten, runden Gerbstoffen. Der Abgang wirkt warm und anhaltend mit einem leichten Gewürzton. Mit einem Alkoholgehalt von 14,0 % ist er ein zugänglicher Begleiter für verschiedene Anlässe.

Du kannst diesen Wein hervorragend zu gegrilltem Rind oder Lammkoteletts genießen, da die Struktur gut mit Fleisch harmoniert. Auch zu Pasta mit Tomatensauce oder einem Stück Manchego passt er ideal. Für das optimale Geschmackserlebnis empfiehlt sich eine Serviertemperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius. Der Wein wird in einer 0,75 Liter Glasflasche mit Schraubverschluss geliefert.