Dieser Rotwein vom Weingut Marani stammt aus dem Jahrgang 2020 und wird in der georgischen Region Kachetien produziert. Die Trauben für diese Cuvée werden in der Unterregion Mukuzani am Nordufer des Alazani-Flusses geerntet, wobei die Lese manuell bei optimaler Reife erfolgt. Die Weinherstellung basiert auf einer langjährigen Erfahrung des Weinguts, das auf georgische und internationale Rebsorten spezialisiert ist.

Nach dem Entrappen und Pressen der Früchte findet die Vergärung in Edelstahltanks statt. Die anschließende Reifung erfolgt über einen Zeitraum von 9 bis 12 Monaten in 225-Liter-Eichenfässern. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefroten Farbton, der charakteristisch für Saperavi-Weine ist. Das Geschmacksprofil zeichnet sich durch Noten von Kirsche, Bitterschokolade und dunklen Beeren aus. Am Gaumen zeigt sich ein großzügiger mittlerer Körper mit weichen Tanninen und einem soliden Kern aus schwarzen Früchten.

Du kannst diesen Wein direkt aus der Glasflasche mit einem Volumen von 0,75 Litern genießen, wobei eine Lagerung bis zu 10 Jahre möglich ist. Aufgrund seiner geschliffenen Kraft und der hellen Frucht eignet sich die Cuvée als Begleiter für Gerichte auf Tomatenbasis, wie etwa Lasagne oder Jägerhähnchen.