Der Monte del Frà Amarone della Valpolicella Classico ist ein kraftvoller Rotwein aus der italienischen Region Venetien. Dieser Jahrgang 2020 präsentiert sich in einem tiefen Granatrot mit einem fast schwarzen Kern und einer hohen Viskosität. Als Cuvée gestaltet, zeigt der Wein eine beeindruckende Dichte und Komplexität.

In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus getrockneten Früchten wie Kirsche, Amarenakirsche, Pflaume und Rosinen, ergänzt durch Nuancen von Zwetschge. Dunkle Aromen von Schokolade, Lakritze und Weinbrandkirsche treffen auf würzige Noten von Tabak, Pfeffer, Zimt sowie Anklänge von Leder und frischem Unterholz.

Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, körperreich und dicht gebaut. Die Struktur ist durch samtige, schön eingebundene Tannine geprägt, die dem Trinker weiche Konturen und eine ausgewogene Eleganz vermitteln. Ein langer, warmer und tiefer Nachhall rundet das Profil ab. Du kannst diesen Amarone hervorragend zu geschmortem Rind, Wildgerichten, Lamm oder kräftigen Ofengerichten mit intensiven Saucen genießen. Auch zu gereiftem Käse, Grillfleisch, Fischpfannen sowie asiatischen oder scharf gewürzten Speisen passt er ausgezeichnet.