Der Quarantanni Rosso Riserva von Colomba Bianca ist ein italienischer Rotwein aus dem Jahrgang 2022. Als Cuvée aus den Rebsorten Nero d’Avola und Perricone vereint dieser Wein die Tradition Siziliens mit moderner Präzision. Die Trauben stammen von alten Reben aus dem Westen Siziliens, genauer gesagt aus dem Belìce-Tal, wo Kalk- und Lehmböden den Weinen Struktur und Tiefe verleihen.

Nach der temperaturkontrollierten Gärung erfährt der Wein eine zwölfmonatige Reifung in Barriques und reift anschließend zusätzlich in der Flasche. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem dunkelrubinroten Farbton. Sein Profil zeichnet sich durch Düfte von Brombeeren, Vanille und süßem Tabak aus. Am Gaumen zeigt sich der Quarantanni Rosso Riserva vollmundig, rund und von weichen Tanninen getragen.

Dieser Rotwein eignet sich hervorragend zu Speisen wie gegrilltem Fleisch, Pasta al Ragù oder gereiftem Käse. Die 0,75-Liter-Glasflasche enthält diesen charaktervollen Tropfen, der durch seine Komplexität überzeugt.