Der Austin Hope Cabernet Sauvignon aus dem Jahrgang 2022 ist ein beeindruckendes Beispiel für erstklassige Weinkunst aus den USA. In der renommierten Anbauregion Paso Robles gewachsen, profitieren die Trauben von den sanften Hügeln, warmen Sonnentagen und der kühlenden Brise des Pazifischen Ozeans. Diese besonderen klimatischen Bedingungen auf fossilen Meeresböden garantieren eine optimale Reife der Trauben, wodurch der Wein eine außergewöhnliche Frische und Eleganz behält.

Dieser Rotwein zeichnet sich durch einen kraftvollen und muskulösen Stil aus. Um seine volle Komplexität zu entfalten, reift der Wein elf Monate lang in französischer Eiche, bevor eine weitere dreimonatige Harmonisierungsphase die Struktur perfektioniert. Im Glas präsentiert sich ein tiefes Aromaprofil, das dich mit verführerischen Noten von Cassis, Brombeeren und dunklen Kirschen verzaubert. Ergänzt wird dieses Erlebnis durch edle Anklänge von Leder, Holzrauch und Tabak.

Beim Genuss erlebst du einen großzügigen, vollen Körper, der durch weiche, aber dennoch kräftige Tannine besticht. Der sehr lange Abgang unterstreicht die hohe Qualität dieser 0,75 l Glasflasche. Dank seiner Struktur besitzt dieser Wein ein hervorragendes Potenzial und kann problemlos bis zu 14 Jahre gelagert werden. Ein Dekantieren ist nicht zwingend erforderlich, da der Wein bereits in der Flasche eine bemerkenswerte Harmonie aufweist. Genieße diesen edlen Tropfen ideal zu kräftigen Fleischgerichten oder reifem Käse.