Der Dog Point Sauvignon Blanc stammt aus der neuseeländischen Weinregion Marlborough, genauer gesagt aus dem Wairau Valley. Das Weingut wurde von Ivan Sutherland und James Healy gegründet, die nach ihrer Zeit bei Cloudy Bay ihre eigenen Weine aus den in den 1970er und 80er Jahren gepflanzten Weinbergen herstellen. Die klimatischen Bedingungen mit kühlen Nächten, viel Sonnenschein im Sommer und geringen Niederschlägen bieten ideale Voraussetzungen für diesen Weißwein.

Die Trauben werden im Talboden angebaut und von Hand gelesen. Um die Frische und Aromatik zu bewahren, wird der Most in Edelstahltanks vergoren und mit minimalen Eingriffen behandelt. Das Bouquet zeichnet sich durch lebendige Passionsfrucht, Zitronenschalen, Grapefruit und einen Hauch von Feuersteinmineralität aus. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einem leichten Körper, einer köstlichen Frische und einem reinen, sauberen Abgang.

Dieser helle und erfrischende Wein eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu Sushi, Meeresfrüchten, Salaten und Fischgerichten. Du kannst ihn gekühlt servieren und besitzt eine Lagerfähigkeit von bis zu 5 Jahren. Die 0,75-Liter-Glasflasche ist mit einem praktischen Schraubverschluss versehen.