Der El Enemigo Cabernet Franc ist ein charaktervoller Rotwein aus Argentinien, der das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen dem Chefwinzer Alejandro Vigil und der Historikerin Adrianna Catena ist. Die Trauben für diesen Wein stammen aus den hochgelegenen Weinbergen von Gualtallary in der Region Mendoza, die sich auf einer Höhe zwischen 1400 und 1470 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Durch die kühlen Sommernächte und die lange Reifezeit in dieser Lage entsteht ein intensiver und kraftvoller Wein, der durch ein perfektes Gleichgewicht besticht. Vor der Abfüllung reift der Wein 16 Monate lang in 100 Jahre alten elsässischen Behältern oder in großen, aus Italien importierten Eichenfässern. Das Profil zeichnet sich durch üppige Aromen von dunklen Beeren, weiche Tannine und einen sehr langen, würzigen Abgang aus. Dieser Cabernet Franc aus kühlem Klima bietet eine bemerkenswerte Ausgewogenheit und kann nach der Abfüllung bis zu 9 Jahre gelagert werden. Ein Dekantieren ist für diesen Wein nicht erforderlich. Die 0,75 l Flasche bringt die besondere Terroir-Prägung der Anden-Region direkt in dein Glas.