Der Corte Allodola Valpolicella DOC Superiore ist ein Rotwein aus dem Jahrgang 2021, der in der italienischen Region Venetien beheimatet ist. Diese Cuvée wird aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara gekeltert und zeichnet sich durch die Qualitätsstufe der Denominazione di Origine Controllata aus.

Dieser trockene Wein wurde für mindestens ein Jahr im Betrieb gelagert, was ihm einen ausgeprägten Körper und mehr Extrakt verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % vol präsentiert sich der Valpolicella Superiore als kraftvolles und tiefgründiges Getränk. Sein Geschmacksprofil wird durch eine saftige Aromatik von roten Früchten, Gewürzen und einer spürbaren Vanillenote geprägt.

Du kannst diesen Wein idealerweise bei einer Serviertemperatur von 16 bis 18 °C genießen. Er eignet sich besonders gut als Begleiter zu Speisen wie Wild oder Rindfleischgerichten. Der Wein wird in einer 0,75-l-Glasflasche geliefert und enthält Sulfite.