Der Luca Chardonnay ist ein charaktervoller Weißwein aus Argentinien, der das Ergebnis eines besonderen Projekts von Laura Catena ist. Die Trauben stammen aus dem Weinberg „G-Lot“ von Gaultallary in Tupungato, wo sie auf einer Höhe von 1.500 Metern auf felsigen Böden mit dichten Kalksteinablagerungen wachsen. Die Rebstöcke in diesem Anbaugebiet sind im Durchschnitt über dreißig Jahre alt.

Nach der Gärung bei niedrigen Temperaturen reifen 85 % des Weins in Eichenfässern, wobei 25 % davon aus neuen Fässern stammen. Dies verleiht dem Wein eine besondere Struktur. Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer brillanten Farbe und blassgoldenen Reflexen. Sein Aromenprofil zeigt sich breit und duftend mit Noten von tropischen Früchten, Zitronencreme, gebackener Birne und süßen Gewürzen auf einem mineralischen Hintergrund.

Am Gaumen ist der Chardonnay reichhaltig und samtig, geprägt durch eine knackige Säure, die die Fruchtkonzentration ausgleicht. Er überzeugt durch eine elegante, mineralische Art und einen langen, erfrischenden sowie saftigen Abgang. Du kannst diesen Wein bis zu 10 Jahre lagern und es wird empfohlen, ihn vor dem Genuss eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Er harmoniert hervorragend mit Fischgerichten wie Jakobsmuschel-Risotto, Fettuccine Alfredo oder Pilztörtchen. Die Glasflasche mit 0,75 Litern wird mit einem praktischen Schraubverschluss geliefert.