Dieser Pinot Noir von Landmark Vineyards stammt aus dem Jahr 2018 und repräsentiert die Vielfalt kalifornischer Anbaugebiete. Der Winzer Greg Stach stellt für diesen Blend erstklassige Früchte aus kühlen Lagen in Monterey, Santa Barbara und Sonoma County zusammen. Um den reinen Sortencharakter und die natürliche Frische zu bewahren, werden die Trauben in der Nacht von Hand gelesen.

Der Wein durchläuft einen zehnmonatigen Fassausbau, der ihm Nuancen von Lakritz, Bergamotte, Leder und süßem Zedernholz verleiht. Im Glas zeigen sich Aromen von reifen Sommererdbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Kirschen. Die Textur präsentiert sich seidenweich mit feinen Tanninen und einem mittleren Körper, in dessen Zentrum üppige rote Früchte sowie ein Hauch von Gewürzen und gebackener Erde stehen.

Mit seiner hellen Frische am Gaumen eignet sich dieser Rotwein hervorragend zu italienischen Gerichten wie Pasta mit Tomatenragout oder Auberginen-Parmigiana. Auch eine Auswahl an Käse und Charcuterie passt gut zu diesem Profil. Der Wein wird in einer 0,75-Liter-Glasflasche geliefert und weist eine Lagerfähigkeit von bis zu 9 Jahren auf, wobei ein Dekantieren nicht erforderlich ist.