Der Dom Rafael von Herdade do Mouchaõ ist ein charaktervoller Rotwein aus Portugal, der im Jahrgang 2020 produziert wurde. Die Weine des Weinguts stammen aus der Region Alentejo und werden unter Anwendung traditioneller Weinbaumethoden in Handarbeit hergestellt. Als Hauptrebsorte dient die Alicante Bouschet, die in dieser Cuvée mit den Sorten Trincadeira, Aragonês, Touriga Nacional, Touriga Franca und Syrah kombiniert wird.

Farblich präsentiert sich der Wein in einem dunklen Ton mit leichtem Purpurrot. Sein Geschmacksprofil ist fruchtig & aromatisch und zeichnet sich durch Noten von Waldbeeren und Kirsche aus, ergänzt durch dezente krautige Aromen sowie einen Hauch von Minze, was für eine feine Frische sorgt. Ein üppiger Körper wird durch spürbare Gerbstoffe sowie eine ausgewogene Kombination aus Säure und Gerbstoffen geprägt. Dieser trockene Wein hat einen Alkoholgehalt von 13,5 %.

Die 0,75-Liter-Glasflasche ist mit einem Verschluss aus Naturkork versehen. Du kannst diesen Rotwein hervorragend zu Gerichten wie Barbecue, dunklem Fleisch oder Pasta genießen.