Dieser Sauvignon Blanc aus dem Jahrgang 2023 wird vom Produzenten Gérard Bertrand hergestellt. Der Weißwein stammt aus der französischen Region Languedoc-Roussillon und ist als IGP klassifiziert. Um die pure Frische des Weins zu bewahren, werden die Trauben in den kühlen Nachtstunden gelesen, umgehend in der Kellerei gepresst und anschließend kühl vergoren. Die Abfüllung erfolgt bereits im darauffolgenden Frühjahr.

Das Geschmacksprofil präsentiert sich trocken, fruchtig und aromatisch. Im Bouquet zeigen sich feine Aromen von Grapefruit, Zitronen und gelbfleischigen Früchten. Am Gaumen überzeugt der Wein durch eine sehr klare und frische Struktur mit einer perfekten Balance. Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 12,0 % vol. und wird in einer 0,75 l Flasche geliefert.