Der Santa Rita Floresta ist ein charakterstarker Rotwein aus Chile, der die Vielfalt der Küstenregion Colchagua in einer eleganten Flasche vereint. Die Trauben der Rebsorte Cabernet Franc stammen aus etwa 20 Jahre alten Weinbergen in Pumanque, was dem Wein eine besondere Tiefe und Komplexität verleiht. Das renommierte Weingut Santa Rita setzt auf traditionelles Wissen und modernste Methoden, um die Qualität dieses edlen Tropfens sicherzustellen.

Nach der Gärung erfährt der Wein einen sorgfältigen Ausbau, bei dem die Hälfte der Menge für etwa anderthalb Jahre in neuen französischen Eichenfässern und die andere Hälfte in gebrauchten Fässern reift. Im Glas präsentiert sich dieser chilenische Wein in einer intensiven rubinroten Farbe mit feinen violetten Reflexen. Sein Aromaprofil überzeugt durch eine breite Palette an Duftnoten, die von reifen Himbeeren, Kirschen und Erdbeeren bis hin zu blumigen, kräuterartigen und würzigen Nuancen reichen.

Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, saftig und hervorragend strukturiert. Die festen, gut eingebundenen Tannine sorgen zusammen mit einem langen, erfrischenden Abgang für ein exzellentes Trinkerlebnis. Um sein volles Potenzial zu entfalten, empfiehlt es sich, die 0,75 l Flasche etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu Geflügel wie Huhn oder Truthahn mit Kräutern, zu Pasta mit Tomaten und Basilikum oder auch zu feinem Ziegenkäse.