Der Salice Salentino DOC von Leone de Castris ist ein charaktervoller Rotwein aus der italienischen Region Apulien. Dieser Wein präsentiert sich in einem dunklen Rubinrot und zeichnet sich durch eine kräftige sowie voluminöse Struktur aus. Mit einem Alkoholgehalt von 15,5 % zeigt er sich sehr straff, was durch seinen Tanningehalt unterstützt wird.

Das Geschmacksprofil wird durch Aromen von Kirsche und schwarzer Johannisbeere geprägt. Ergänzt wird dieses Bukett durch Nuancen von Feige, Leder und Schokolade. Die 12-monatige Lagerung im Fass verleiht dem Wein einen reichen Nachklang sowie dezente Toastaromen. Durch diese Eigenschaften besitzt der Wein ein sehr gutes Lagerpotenzial.

Du kannst diesen trockenen Wein hervorragend zu Gerichten wie Tortellini al Burro, Wildschweinragout oder Lasagne genießen. Der Salice Salentino wird in einer 0,75-Liter-Glasflasche geliefert.