Der François Dubessy Pouilly-Fumé AOC ist ein charaktervoller Weißwein aus dem Jahrgang 2024, der aus der renommierten Region Loire in Frankreich stammt. Diese Appellation d’Origine Contrôlée zeichnet sich durch den Anbau der Rebsorte Sauvignon Blanc aus, wobei die Weine durch die spezifischen Bodenverhältnisse der Lage geprägt werden. Der Boden, der von Kalk und Feuerstein Silex durchzogen ist, verleiht dem Wein eine besondere Mineralität und Tiefe.

Dieser trockene Wein präsentiert sich mit einer frischen Struktur. Du findest im Geschmacksprofil Aromen von knackigen grünen Äpfeln, spritziger Stachelbeere sowie Nuancen von frisch geschnittener Grapefruit und weißen Blüten. Ein markantes Merkmal ist der Hauch von Rauch und die mineralische Note, die an Feuerstein erinnert. Mit einem Alkoholgehalt von 12,0 % vol bietet der Wein einen langen, mineralischen Abgang, der durch Eleganz und Finesse besticht. Die 0,75-l-Glasflasche ist für eine optimale Serviertemperatur zwischen 6 und 8 °C ausgelegt.

Passend zu diesem Pouilly-Fumé eignen sich Speisen wie gegrillter Fisch mit Zitrone oder Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen. Der Wein wurde mit 89 Punkten von Falstaff für das Jahr 2025 ausgezeichnet. Bitte beachte, dass das Produkt Sulfite enthält.