Der **Cuor die Pietra Primitivo di Manduria Riserva** ist ein ausdrucksstarker **Rotwein** aus dem italienischen Apulien, der als **DOC** (Denominazione di Origine Protetta) eingestuft ist. Dieser **Primitivo** aus dem Jahrgang **2022** präsentiert sich in einem tiefen, dunklen Rubinrot und zeichnet sich durch eine **halbtrockene** Charakteristik aus. Das opulente Bouquet des Weins wird durch intensive Aromen von reifen dunklen Waldbeeren, saftigen Pflaumen und Schwarzkirschen geprägt. Durch die längere Reifezeit erhält der Wein elegante Nuancen von Vanille, dunkler Schokolade und einem Hauch warmer Gewürze. Am Gaumen zeigt sich der **Rotwein** kraftvoll und samtig, wobei eine harmonische, dezente Restsüße den runden Charakter unterstreicht und in ein langes, weiches Finish mündet. Mit einem **Alkoholgehalt von 14,5 % vol** eignet sich dieser Wein hervorragend als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind oder Braten. Die **0,75-l-Flasche** sollte idealerweise bei einer Serviertemperatur von 16 bis 18 °C genossen werden.

Dieser edle Süditaliener ist eine ideale Wahl für gemütliche Abende und passt zudem gut zu Wild, herzhafter Pasta mit dunklen Soßen oder gereiftem Hartkäse.