Der Chardonnay Private Reserve vom Weingut Miro Fondrk ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus der slowakischen Weinregion Kleine Karpaten. Die Chardonnay-Trauben werden im Weinberg von Pezinok von Hand ausgewählt und geerntet. Nach einer kurzen Mazeration bei niedriger Temperatur erfolgt die Gärung in 500-Liter-Eichenfässern, woraufhin der Wein für 12 Monate auf der Hefe reift.

In der Nase präsentiert sich dieser Wein mit Noten von exotischen Früchten, getrockneten Blumen, Vanille und leichten Anklängen von Keksen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und rund mit einer ausgewogenen Säure. Der lange, angenehme Abgang erinnert an Aromen von gelben Früchten. Dieser reiche Wein lässt sich bis zu 10 Jahre lagern und sollte gekühlt serviert werden, wobei ein Dekantieren nicht erforderlich ist.

Du kannst diesen Wein hervorragend zu Speisen wie gebratenem Huhn, gebackenem Fisch oder Meeresfrüchten wie Hummer und Krabben genießen. Der Wein wird in einer 0,75-Liter-Glasflasche geliefert.