Der Duckhorn Rutherford Cabernet Sauvignon aus dem Jahr 2020 ist ein herausragender Rotwein, der die Essenz des renommierten Napa Valley perfekt einfängt. Das traditionsreiche Weingut Duckhorn nutzt die vielfältigen Mikroklimazonen seiner sieben Weinberge, um Weine von höchster Güte im klassischen Bordeaux-Stil zu kreieren. Dieser edle Tropfen wird primär aus Trauben der begehrten Unterregion Rutherford gewonnen und durch einen kleinen Anteil Merlot veredelt, was ihm eine besondere Komplexität verleiht.

Durch die trockenen Winter und das milde Klima der Region reifen die Trauben besonders langsam, was die Grundlage für ein intensives Aroma bildet. Nach der Lese erfährt der Wein eine sorgfältige 16-monatige Reifung in französischen Eichenfässern, wobei die Hälfte der Fässer neu ist. In der 0,75 l Glasflasche präsentiert sich ein tiefes Farbspektrum und ein breites Aromaprofil, das dich mit Noten von Brombeere, Heidelbeere, Waldbeeren, Veilchen und Salbei sowie feinen mineralischen Graphit-Nuancen begeistert.

Am Gaumen zeigt sich dieser Cabernet Sauvignon als kraftvoll und vollmundig. Er überzeugt durch eine reichhaltige Konzentration, feste, gut integrierte Tannine und eine markante mineralische Note. Ein langer, an Pfeffer erinnernder Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab. Um sein volles Potenzial zu entfalten, empfiehlt es sich, den Wein etwa eine halbe Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Dieser Wein harmoniert exzellent mit kräftigen Speisen wie gebratenen Schweinekoteletts, Rinderfilet Wellington oder einem saftigen Rib-Eye-Steak.