Mit dem Marqués de Riscal Reserva genießt du ein herausragendes Beispiel spanischer Weinkunst. Dieser edle Rotwein stammt aus dem traditionsreichen Anbaugebiet Rioja, genauer gesagt aus der Region Rioja Alavesa. Das renommierte Weingut Marqués de Riscal, das bereits seit 1858 besteht, nutzt hierfür Trauben aus alten Rebstöcken der Sorten Tempranillo und Graciano, die auf lehm-kalkhaltigen Böden in Elciego gedeihen.

Die besondere Qualität dieses Jahrgangsweins verdankt er einer sorgfältigen Reifung. Nach der Gärung verbringt der Wein etwa zwei Jahre in amerikanischen Eichenfässern und reift anschließend ein weiteres Jahr in der Flasche. In der 0,75 l Glasflasche präsentiert sich ein tiefes, brillantes Farbspiel mit dunklen Kirschtönen. Das komplexe Aromaprofil besticht durch fruchtige Noten von Brombeere und Pflaume, die harmonisch mit würzigen Akzenten von Zimt, Pfeffer, Lakritz und einem Hauch Eiche verschmelzen.

Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, rund und geschmeidig. Du erlebst eine weiche Textur mit festen, aber reifen Tanninen, die in einen langen Abgang mit erfrischenden balsamischen Noten übergehen. Um das volle Potenzial dieses fruchtigen und würzigen Weines auszuschöpfen, empfiehlt es sich, ihn etwa eine halbe Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Dieser spanische Wein harmoniert hervorragend mit kräftigen Speisen wie einer Lamm-Tajine, iberischem Prosciutto oder Fleischbällchen in Tomatensauce.