Der Dreissigacker Grauburgunder aus der renommierten Region Rheinhessen präsentiert sich als ein vielschichtiger Weißwein, der durch eine sorgfältige Vinifizierung besticht. Bei der Herstellung dieses Pinot Grigio setzt der Produzent auf eine Kombination aus Tradition und moderner Technik, um die charakteristischen Vorzüge der Rebsorte optimal hervorzuheben. Durch die spontane Gärung und eine gezielte Lagerung auf der Vollhefe für vier Monate gewinnt der Wein an Tiefe und Komplexität.

Ein wesentliches Merkmal dieses trockenen Weins ist sein besonderer Ausbau. Während 70 % des Weins in Edelstahl gefasst werden, um die natürliche Fruchtigkeit und die feine Vielschichtigkeit zu bewahren, erfährt der verbleibende Teil eine Reifung in 30 % Tonneau- und Doppelstückfässern. Diese Kombination aus Holz und Edelstahl verleiht dem Grauburgunder eine beeindruckende Kraft und einen ausgeprägten Charakter, ohne dabei die harmonische Struktur zu verlieren. Mit einem moderaten Alkoholgehalt von 12,0 % ist er ein eleganter Begleiter für verschiedene Anlässe.

Du erlebst in diesem Jahrgang 2024 ein harmonisches Zusammenspiel aus fruchtigen Noten und dezenten Holzakzenten. Die feine Säure und die strukturierte Textur machen diesen Wein zu einer hervorragenden Wahl für Genießer, die Wert auf Qualität legen. Du kannst diesen Weißwein wunderbar zu einer Vielzahl von Gerichten kombinieren, wobei er besonders gut zu hellen Fleischsorten, Fischgerichten oder einer leichten Pasta passt. Die 0,75 l Glasflasche bietet ausreichend Genuss für einen besonderen Abend oder ein gemütliches Essen im Kreise von Freunden.