Die Hirsch Wildklasse Cuvée Rot ist ein charaktervoller Rotwein aus der Region Württemberg, der von Christian Hirsch produziert wird. Dieser Wein präsentiert sich als eine schwäbische Antwort auf den Primitivo und überzeugt durch ein intensives Profil mit einem Alkoholgehalt von 13,0 %.

Im Auftakt zeigt die Cuvée kräftige, reife Rotweinfrüchte, wobei dunkle Beeren wie Brombeeren, Pflaumen, Kirschen und Himbeeren das Aroma dominieren. Das Bouquet wird durch würzige Noten von Vanille, Zimt, Nelken, Pfeffer und Lorbeer sowie einen Hauch von Veilchen ergänzt. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einem festen, mollig-weichen Geschmack und einer fleischigen, saftigen Textur. Der Abgang ist lang und charmant, getragen von der würzigen Fruchtigkeit.

Dieser trockene Wein wird in einer 0,75 l Flasche geliefert. Aufgrund seines kräftigen Charakters passt die Cuvée hervorragend zu gegrillten Fleischgerichten oder herzhaften Käseplatten.