Der Ànima Negra ÀN/2 ist ein trockener Rotwein aus der spanischen Region Mallorca. Als Cuvée auf Basis einheimischer Rebsorten wird dieser Wein vom Weingut Ànima Negra produziert, das auf dem historischen Landgut Son Burguera in der Nähe von Felanitx ansässig ist. Die Trauben werden nach einer sorgfältigen manuellen und optischen Selektion verarbeitet, wobei weinbergseigene Hefen die Typizität der Insel unterstreichen.

Dieser Rotwein wurde 12 Monate im Barrique gereift, was ihm eine dichte und opulente Struktur verleiht. Das vielschichtige Bouquet präsentiert einen intensiv fruchtigen Duft nach roten Früchten, der durch zarte Holznoten ergänzt wird. Am Gaumen zeigt sich die Cuvée mit satten roten Beerenfrüchten und zeichnet sich durch einen herrlich langen Abgang aus. Mit einem Alkoholgehalt von 13,0 % präsentiert sich der Tropfen als fruchtig und weich.

Die Abfüllung erfolgt in einer 0,75-Liter-Glasflasche mit einem praktischen Schraubverschluss. Durch die Verwendung von Mikro-Parzellen in der Umgebung der Kellerei spiegelt dieser Wein die authentische Charakteristik der mallorquinischen Weinbaukultur wider.