Dieser mallorquinische Weißwein der Bodega 65 präsentiert sich als eine fein abgestimmte Cuvée in einer 0,75-Liter-Glasflasche mit Naturkork. Die Farbe des Weins ist hell goldgelb und das Profil wird als fruchtig & aromatisch beschrieben. Die Herstellung basiert auf handverlesenen Trauben, die direkt im Weinberg sortiert werden. Ein besonderer Fokus liegt auf den entrappten Moscatel-Trauben, die einer mehrstündigen Mazeration unterzogen werden, um die sortentypische Aromatik optimal zu extrahieren. Nach der separaten Vergärung der drei Rebsorten erfolgt die Lagerung auf der Feinhefe in gekühlten Edelstahltanks, bevor die Sorten zu diesem trockenen Verschnitt vereint werden. Das Geschmackserlebnis zeichnet sich durch ein feinfruchtiges Aroma aus, das Noten von saftiger Birne, grünem Apfel, getrockneter Aprikose und eleganter Muskatblume vereint. Eine kraftvolle Struktur tritt in Verbindung mit einer leichten Säure auf und mündet in einen anhaltend weich fruchtigen Abgang. Mit einem Alkoholgehalt von 13,0 % ist dieser Wein ein vielseitiger Begleiter zu mediterranen Fischspezialitäten, zarten Geflügelgerichten oder Salaten. Die Produktion ist auf 5520 Flaschen limitiert.